【おうちご飯】超簡単!10分でできちゃうサラダそうめん
最近自炊をさぼっていましたが、昨日久々に作りました。といっても、超簡単レシピです（笑）これからの季節にぴったりですよ〜♪
【おうちご飯】意外とカンタン！ボンゴレビアンコ
ユウコです。 とても久々の更新になってしまいました。このままでは月イチ更新のブログになってしまいますね・・・！ 最近の私は、普段は会社と家の往復、休日は近所のカフェで本を読むの繰り返しでございます。ユウタもいろいろと忙しい毎日。 あんまりブログに書くようなネタがなかったのです（笑） おうちご飯も最近は適当です(ｰ ｰ;)お仕事がある日は帰りが大抵遅くなってしまうので、簡単にできるパスタかコンビニで済ませています。私もユウタもさっぱりした和食が恋しいのですが、なかなか難しいですね・・・ 先日は初めてボンゴレ ...
年越しはうどんで！お節を食べながらまったりなお正月。
こんばんは、ユウコです。 少し前の話になりますが、年末年始の私たちを。 大晦日は年越しうどんとオードブルで。 大晦日の夜の定番といえば年越し蕎麦。 お蕎麦は細く長いことから「延命・長寿」を願うとされています。 （諸説あるそうです） しかしユウタはお蕎麦が苦手。 そこで細いうどん「稲庭うどん」で年越しをすることにしました。 私の大好きな鴨南蛮が食べたくて鴨肉を探したのですが、あいにく売り切れ。 鶏もも肉で代用しましたがおいしくできました♪ 簡単レシピ：鴨南蛮風！鶏南蛮うどん 材料（２人前） ・稲庭うどん １ ...
【おうちご飯】中華風・鶏塩うどん
ユウコです。 最近、うどんをたくさんいただきました！ こしのあるおいしい讃岐うどんです。 生麺なので早く食べなきゃなのですが、いつも同じ味で少し飽きてきた・・・ なにか新しい食べ方できないかな？と思い、中華風にしてみました！ 味はあっさり系のラーメンみたいなイメージ。 今回は鶏胸肉とネギしかいれていませんが、もやしや白ごまを追加してもおいしいかも！ 手順も少なく、カンタンに作れました♪ 今回もレシピをご紹介しますね。 中華風・鶏塩うどんのレシピ 材料（２人前） 【具】 ・とり肉 １５０グラム もも肉でもむ ...