こんばんは、ユウコです。
前回の投稿からずいぶんと日にちが経ってしまいました・・・！
記事は更新していなかったのですが、ちょこっとデザインが変わったのはお気付きですか？ヘッダーをかわいいのに変えてみました(o^^o)
最近の私はというと、夕飯作りをさぼってしまっています(°_°)
仕事が繁忙期で、帰ってきたらクタクタ。ついついコンビニや、夜遅くまで開いているファミレスに頼ってしまいます。
お財布にも身体にも優しくない〜(´Д` )！
昨日は少し元気があったので、久々に包丁を握りました（笑）
調理時間10分！超簡単サラダそうめんです。
超簡単！サラダそうめんのレシピ
材料（2人分）
・そうめん 150〜200g
・レタス 4枚
・トマト 中サイズ・半分
・カニカマ 4つ
・白だしまたは麺つゆ 説明書き通りの分量
作り方
・レタスを5mmくらいの細切りにして、水にさらす。
・トマト半分を4つのくし型に切る。
・カニカマをほぐす。
・白だしまたは麺つゆを規定の量の水で薄めて丼に注ぎ、冷蔵庫で冷やしておく。
・茹で上がったそうめんをよく流水ですすぎ、だしの入った丼に入れる。
・レタス、トマト、カニカマを乗せる。
すっごく簡単ですよね♪レシピと言えるかどうかも怪しい（笑）
お好みできゅうりや水菜など好きな野菜を足してください♪
あっさりしすぎていてユウタには少し物足りなかったのか、マヨネーズをかけて食べていました。
最近すっかり夏模様ですでに夏バテ気味です。疲れて帰った夜には、さっぱりそうめんがちょうどいいかも♪
レタスをこれでもかとたっぷり乗せるのがオススメですよ。
水にさらしたことでシャキシャキになったレタスが食べ応えバツグンです。
最近の夕飯の時間が大抵0:30以降・・・
2人とも何だか太ってきました(°_°)
さっぱり食べられて、ヘルシーなレシピのバリエーションを増やさないと！
