ユウコ 同棲生活

神戸・観音屋の焼くチーズケーキは初体験の味♪

投稿日:2015年1月14日 更新日:

こんばんは、ユウコです。

こないだユウタとふらっと渋谷のヒカリエに行ったら、
食品売り場で美味しそうなチーズケーキが売っていたので買ってみました。

神戸元町のあつあつチーズケーキとチーズ料理の「観音屋」

観音屋は神戸の店舗かオンラインショップしかないそうですが、
たまに色々な場所の百貨店の催事に出店しているそうです。

オーブントースターで焼くチーズケーキって初体験!
温かくてトロトロのチーズケーキと聞くだけでおいしい予感がしました(笑)

焼く前はこんな感じ。

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説明書には、オーブントースターで3分焼くだけ!とあります。
表面がふつふつ泡立ってチーズが溶けたら出来上がりとのこと。
結構簡単なんですね。

実は友人がここの喫茶店でバイトしていたことがあったので
事前に焼き方のコツを聞いておきました。
とにかく焦がさないことと、中までしっかりと温めることが大切らしいです。
中が冷たいままだと全然おいしくないから注意とのことでした。

我が家にあるオーブントースターは温度設定も自由に変えられるのですが
説明書には温度について何も書いていなかったので
一番低い温度で時間をかけて焼く作戦に。

まずは説明書通り3分。
全然表面に変化がありません・・・。
温度が低すぎたのかな、とも思いましたが焦げたら嫌なので同じ温度でさらに3分。
表面がとろっとして下に落ちそうだったのでここまで。

こんな感じになりました!

IMG_0015

表面の食感はトーストに乗せる四角いとろけるチーズのイメージ。
ピザみたいにびよーんと伸びて新鮮でした!
デンマークチーズをつかっているそう。
少し塩気があって、下の甘いスポンジと相性抜群です!

ホールとはいっても手のひらサイズなので、1人1個ペロっと食べちゃいます。
お試しだからと1個しか買わなかったのをユウタと後悔(笑)
もっと買おうと思ったら限定ショップの期間が終わってしまっていたので、
オンライショップでお取り寄せしちゃいました。
今度神戸に行くときはカフェで食べようね!とユウタもお気に入りの様子。

値段がホール1個350円で安いのも魅力です。
ちょっと変わった観音屋のチーズケーキ、とってもオススメです!

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