ユウコです
今朝はユウタ直伝のエッグトーストを作りました☆
卵を半熟にするとトロトロでと～っても美味しいんですよ♡
作り方をご紹介します！
材料は
・食パン(厚めがおいしい！)
・卵
・とろけるチーズ(ピザ用でもスライスチーズでもOK)
・ベーコン(なくても大丈夫です)
・バター(オリーブオイルでも代用可）
・塩、コショウ
これだけ♪
食パンの真ん中を四角く切り抜き、フライパンに耳の部分(枠）をおきます。
穴の部分にバターかオリーブオイルを適量。
弱火にして、卵、ベーコン、チーズの順に重ねたら、
上から切り抜いたパンでふたをします。
このとき押し付けると卵の黄身が割れて流れ出ちゃうので、
軽く押さえるくらいで大丈夫です。
弱火で軽く焦げ目が付くまで焼いたら返します。
これが意外に難しい・・・
返したらきつね色になるまで焼いて出来上がり！
卵の加減はお好みで調整してください。
味付けは塩コショウで。
チーズの塩分があるので、そんなにかけなくて大丈夫です。
私は粗挽きコショウを多めにかけるのがお気に入りです
がっつり食べたい時はマヨネーズもアリですよ☆
卵がとろとろなので、ナイフとフォークで食べてくださいね。
手で食べると大変なことになります・・・！笑
手間がかかりそうに見えるけど、2人分で10分もあれば作れます♪
ぜひ作ってみてください＾＾
