おうちご飯・簡単レシピ

ユウタ直伝!エッグトースト

投稿日:2014年8月1日 更新日:

ユウコです

今朝はユウタ直伝のエッグトーストを作りました☆

pan

卵を半熟にするとトロトロでと~っても美味しいんですよ♡
作り方をご紹介します!

材料は
・食パン(厚めがおいしい!)
・卵
・とろけるチーズ(ピザ用でもスライスチーズでもOK)
・ベーコン(なくても大丈夫です)
・バター(オリーブオイルでも代用可)
・塩、コショウ

これだけ♪

食パンの真ん中を四角く切り抜き、フライパンに耳の部分(枠)をおきます。
穴の部分にバターかオリーブオイルを適量。
弱火にして、卵、ベーコン、チーズの順に重ねたら、
上から切り抜いたパンでふたをします。
このとき押し付けると卵の黄身が割れて流れ出ちゃうので、
軽く押さえるくらいで大丈夫です。
弱火で軽く焦げ目が付くまで焼いたら返します。
これが意外に難しい・・・
返したらきつね色になるまで焼いて出来上がり!
卵の加減はお好みで調整してください。

味付けは塩コショウで。
チーズの塩分があるので、そんなにかけなくて大丈夫です。
私は粗挽きコショウを多めにかけるのがお気に入りです
がっつり食べたい時はマヨネーズもアリですよ☆

卵がとろとろなので、ナイフとフォークで食べてくださいね。
手で食べると大変なことになります・・・!笑

手間がかかりそうに見えるけど、2人分で10分もあれば作れます♪

ぜひ作ってみてください^^

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