チーズフォンデュとラクレットを堪能！湯島の「ワンズラクレット」に行ってきた。
ご無沙汰しています、ユウコです。 先日はユウタと久々の外食！ 私の強い希望でチーズ料理専門店に行ってきました。 お店は湯島にある「ワンズラクレット」に。 なんと２時間近く検索してようやくここに決めました（笑） チーズ料理だけでなく、野菜もこだわっているとのこと。 とっても楽しみです！ ワンズラクレットで食べたおいしいご飯のご紹介！ あまりにも美味しかったのでぜ〜んぶ写真に撮っちゃいました。 ひとつひとつご紹介します。 ラクレット チーズフォンデュ目当てでお店に行ったのですが、 やっぱりラクレットも食べたい ...
浅漬鉢で自家製のお漬物を簡単に！大根の浅漬けレシピ
こんばんは、ユウコです。 最近和食を強化中というのは何度か書いたかと思います。 一汁三菜の献立を目指しているのですが、 仕事がある日はおかずを3つを作るのが大変・・・。 そこで、常備菜のバリエーションを増やそうと 手作りの浅漬けに挑戦してみました。 それにユウタがお漬物大好きなので喜んでくれるかなと思って(o^^o) 浅漬け作りに用意したもの 浅漬け専用の鉢 [amazonjs asin="B00854O09U" locale="JP" title="セラミック浅漬鉢 WH 22477"] 専用の重石とパ ...
神戸・観音屋の焼くチーズケーキは初体験の味♪
こんばんは、ユウコです。 こないだユウタとふらっと渋谷のヒカリエに行ったら、 食品売り場で美味しそうなチーズケーキが売っていたので買ってみました。 神戸元町のあつあつチーズケーキとチーズ料理の「観音屋」 観音屋は神戸の店舗かオンラインショップしかないそうですが、 たまに色々な場所の百貨店の催事に出店しているそうです。 オーブントースターで焼くチーズケーキって初体験！ 温かくてトロトロのチーズケーキと聞くだけでおいしい予感がしました（笑） 焼く前はこんな感じ。 説明書には、オーブントースターで３分焼くだけ！ ...
【お家ご飯】焼き魚とひじきの煮物の献立
こんばんは、ユウコです。 今年は和食のレパートリーを増やす！と先日決めたので 早速和定食の晩御飯を作りました。 といっても、簡単なものばかりでした（笑） ・鯖の塩焼き ・生湯葉の刺身 ・ひじきの煮物 ・わかめのお味噌汁 近所のスーパーにふらっといったら、 「贅沢な生湯葉」なるものが売っていました。 湯葉好きとしては見逃せない！ということで衝動買い。 贅沢の正体は、何層にも重なって卵焼きくらいの厚さ！ おいしいワサビも付いていて、本当に贅沢でした。 美味しかった〜♪ 日本酒が欲しくなりました（笑） 今回恥ず ...
新年ということで、2015年の抱負を決めた。
こんにちは、ユウコです。 先日のお休みは、喫茶店でユウタとのんびり過ごしました。 今年も変わらず喫茶店巡りをしています。 お気に入りの喫茶店・茶亭 羽當へ。 渋谷にある落ち着いた雰囲気の喫茶店です。 暗めの照明と木製家具で揃えられたレトロな雰囲気のある空間。 人気店なだけあっていつも混んでいますが、 なぜだか落ち着いて過ごせる大好きな喫茶店のひとつです。 何と言っても素敵なカップが出てくるのが魅力。 大好きなウェッジウッドをはじめとして、あらゆる種類のカップが カウンター奥の壁面に並べられている姿は圧巻で ...
年越しはうどんで！お節を食べながらまったりなお正月。
こんばんは、ユウコです。 少し前の話になりますが、年末年始の私たちを。 大晦日は年越しうどんとオードブルで。 大晦日の夜の定番といえば年越し蕎麦。 お蕎麦は細く長いことから「延命・長寿」を願うとされています。 （諸説あるそうです） しかしユウタはお蕎麦が苦手。 そこで細いうどん「稲庭うどん」で年越しをすることにしました。 私の大好きな鴨南蛮が食べたくて鴨肉を探したのですが、あいにく売り切れ。 鶏もも肉で代用しましたがおいしくできました♪ 簡単レシピ：鴨南蛮風！鶏南蛮うどん 材料（２人前） ・稲庭うどん １ ...
すみだ水族館＆クリスマスマーケット2014＠東京スカイツリータウン
ユウコです。 明けましておめでとうございます。 久々の更新になってしまいました。 更新頻度は落ちますが今年も色々ご紹介するつもりです。 本年も当ブログをどうぞ宜しくお願いいたします(o^^o) ちょっと振り返って、クリスマスのことを書こうかと思っています。 お正月についてはまた追って更新しますね。 皆さんはどんなクリスマスをお過ごしになりましたか？ 今年は24、25日は平日だったので23日にデートという方も多かったと思います。 私はめずらしく23日の祝日にお休みが取れたので、 ユウタとソラマチに行ってきま ...