簡単常備菜～手作りなめ茸～

ユウコです＾＾

最近常備菜作りに凝っています。
仕事が忙しい時期なので、帰ってすぐ食べられるのが魅力なんですよね。

今回作ったのはなめ茸です。

洗い物してたら煮詰めすぎて色が濃くなっちゃいました^^;

すっごく簡単に作れたのでご紹介しますね。
【材料】
・なめ茸　1袋(約200g)
・醤油　大さじ1.5～3
・砂糖　小さじ2
・みりん　大さじ3
・酒　大さじ3
・酢　大さじ1

【作り方】
1:えのきはいしづきを落として3分の1の長さに切り分けます。
2：鍋にえのきと酢以外の調味料を入れて、中火にかけます。
焦げやすいのでこまめにかき混ぜてください。
3：とろみがついてきたら酢を加えます。
4：水分が減ったら出来上がり！

冷まして密閉容器に入れて保存してくださいね。

すごく少ない手順で簡単にできちゃいます☆
ぜひ作ってみてくださいね。