おうちご飯・簡単レシピ– category –

こんばんは、ユウコです。 今年は和食のレパートリーを増やす！と先日決めたので 早速和定食の晩御飯を作りました。 といっても、簡単なものばかりでした（笑） ・鯖の塩焼き ・生湯葉の刺身 ・ひじきの煮物 ・わかめのお味噌汁 近所のスーパーにふらっと...

こんばんは、ユウコです。 少し前の話になりますが、年末年始の私たちを。 大晦日は年越しうどんとオードブルで。 大晦日の夜の定番といえば年越し蕎麦。 お蕎麦は細く長いことから「延命・長寿」を願うとされています。 （諸説あるそうです） しかしユウ...

こんばんは、ユウコです。 前にも少し書きましたが、私は中華料理が大好き！ しっかりとした味付けが食欲をそそりご飯がすすみます。 だからすぐ太っちゃうんですけどね（笑） 中でも目がないのがチンジャオロース。 ピーマン好きにはたまらない料理です！...

こんばんは、ユウコです。 本格的に冷え込んできましたね。 そんな日にはあったかい冬らしいレシピを。 ということで、冬の定番食材白菜を使った晩御飯にしました！ ホワイトソースってダマになったりして難しいイメージですが、 このレシピだとフライパン...

こんばんは、ユウコです。 ついに12月になってしまいました(o_o) もう少しで2015年だなんて、なんだか信じられないです。 さて、11月の企画食費1ヶ月1万円同棲生活の結果を発表します！ photo credit: dpika via photopin cc 残金の発表！ さて、11/1にnan...

こんばんは、ユウコです！ 何だか最近中華料理が無性に食べたくなります。 でも、晩御飯を食べるのが基本0時を過ぎてしまうので太る一方です・・・（泣） どうしても食べたい！と我慢できず作った昨日の晩御飯がこちら。 鶏むね肉で作った、鶏チリ♪ エビチ...

こんばんは、ユウコです。 先日はシンプルなものが食べたい気分だったので、 簡単な鶏肉のソテーにしました。 ・鶏肉とジャガイモのローズマリーソテー ・野菜スープ 品数は少ないですが、お野菜たっぷりですよー！ ジャガイモがたっぷり入っているのでボ...

こんばんは、ユウコです。 最近ますます寒さが増してきましたね〜 冬は好きだけど寒いのが苦手な私には辛い季節がやってきました。 仕事の日も朝起きるので苦痛でしかたありません… 今からこんな感じなので、12月、1月とどうなっちゃうのでしょうか（笑） ...

こんばんは、ユウコです。 順番が前後しちゃいますが、ご紹介し忘れていた11/5のご飯をご紹介します。 この日は、カブとキャベツの鮮度が悪くなりそうだったので この2つを使うことを目標に適当に作りました（笑） 写真がなんだか雑ですがお許しください(°...

こんばんは、ユウコです またまた間があいてしまいました(･･;) なんだかバタバタしている今日この頃・・・ あまりちゃんとした献立にはできていないんですが、 一応自炊生活は続けています！ 質素すぎてブログでご紹介するのが恥ずかしく 更新していません...

こんばんは、ゆうこです。 昨日はお仕事が思ったより早く終わったので、 余裕を持って晩御飯の支度ができました♪ いつもよりちょっと早めに食べることができたので、 お腹ペコペコで待っているユウタにも満足してもらえました。 昨日の晩御飯はこちら♪ ・...

こんばんは、ユウコです。 いよいよ始まりました！ はたして1ヶ月1万円で2人分自炊できるのか？！ 初日の昨日はさばの味噌煮で和食にしました〜 ・さばの味噌煮 ・キャベツと油揚げの煮浸し ・ジャガイモと玉ねぎのお味噌汁 お味噌汁は、いつも翌朝の分ま...

こんにちは、ユウコです。 11月になりましたね〜！ 秋が来たなと思っていたら、あっという間に冬が見えてきてびっくりです。 最近コタツも出して、着々と冬支度を進めています。 そういえば、普段からブログを読んでくださっている方々、 おうちご飯の記事...

ユウコです。 最近、うどんをたくさんいただきました！ こしのあるおいしい讃岐うどんです。 生麺なので早く食べなきゃなのですが、いつも同じ味で少し飽きてきた・・・ なにか新しい食べ方できないかな？と思い、中華風にしてみました！ 味はあっさり系の...

ユウコです。 最近肌寒くなってきましたね。 会社帰りが思いのほか寒くて、晩ご飯はからだが温まるようなメニューにしました。 急な思いつきだったので材料がない…！ 家にあるものでかんたんに作ってみました。 ・豚肉のハッシュドビーフ風 ・粉ふきいも ...