【6/12の晩ご飯】鶏胸肉のチンジャオロース風
ユウコです(^O^) 昨日の晩御飯は中華にしてみました～ 鶏胸肉とピーマンのなんちゃってチンジャオロースです。 鶏胸肉：細切りにして塩、コショウ、酒で下味を付ける。 ピーマン：細切り。たくさんあると美味しい！ 味付けは 醤油 みりん オイスターソース 酒 ウェイパー(ほんの少し） お肉に片栗粉をまぶしてからごま油で炒めます。 十分に火が通ったらピーマンを加えてさっと馴染ませたらあらかじめ合わせておいた調味料を絡めるだけ！ ピーマンに火を通しすぎないことがポイントです。 副菜は溶き卵に水切りした絹豆腐を絡め ...