噂の白菜たっぷりの鍋・「ピェンロー」を作ってみた。
ユウコです。 以前の記事でピェンローを作る！と言っていましたが、 数日前に食べたのでご紹介します♪ ピェンローってみなさんご存知ですか？ ピェンローとは妹尾河童さんが考案した白菜をたっぷり食べられる鍋。 私は誰かのエッセイを読んでいて初めて知りました。 この本の中で紹介されているようです。 [amazonjs asin="4167535068" locale="JP" tmpl="Small" title="河童のスケッチブック (文春文庫)"] どんな鍋か検索してみたら、おすすめ検索ワードに 「ピェンロ ...
【おうちご飯】白菜と鶏肉のかんたんクリーム煮
こんばんは、ユウコです。 本格的に冷え込んできましたね。 そんな日にはあったかい冬らしいレシピを。 ということで、冬の定番食材白菜を使った晩御飯にしました！ ホワイトソースってダマになったりして難しいイメージですが、 このレシピだとフライパンひとつで全ての工程が完了するので 誰でも失敗なく作れます♪ 簡単レシピ：白菜と鶏肉のかんたんクリーム煮 材料（たっぷり２人前） ・白菜 １/８カット ・鶏肉 １枚（もも肉でもむね肉でも） ・玉ねぎ １/２個 ・きのこ（エリンギやシメジなどお好みで） １/２パック ・牛 ...