豚肉

おうちご飯・簡単レシピ

2015/4/28

【おうちご飯】彼氏に作ってあげたいがっつりどんぶり!豚肉卵丼

先日、ユウタからめずらしく夕食のリクエストがありました。 「がっつりお肉が食べたい!」とのこと。 最近あっさりした和食が多かったからね〜(°_°) がっつりご飯といえばどんぶりでしょう!ということで 豚肉卵丼を作りました♪ 豚肉卵丼は、私の父の得意料理のひとつ。 父がまだ学生だったころ、大学の側にあった学生に人気の中華料理屋さんにあったメニューを真似して作ったそうです。 ほかのお家でも似たようなご飯はあるんでしょうか?私は今のところ、中華料理屋さんでも見たことがありません。 ハイカロリーだけどたまに食べた ...

おうちご飯・簡単レシピ

2015/4/25

噂の白菜たっぷりの鍋・「ピェンロー」を作ってみた。

ユウコです。 以前の記事でピェンローを作る!と言っていましたが、 数日前に食べたのでご紹介します♪ ピェンローってみなさんご存知ですか? ピェンローとは妹尾河童さんが考案した白菜をたっぷり食べられる鍋。 私は誰かのエッセイを読んでいて初めて知りました。 この本の中で紹介されているようです。 [amazonjs asin="4167535068" locale="JP" tmpl="Small" title="河童のスケッチブック (文春文庫)"] どんな鍋か検索してみたら、おすすめ検索ワードに 「ピェンロ ...

おうちご飯・簡単レシピ

2015/2/16

【おうちご飯】豚肉とジャガイモでチンジャオロース風

こんばんは、ユウコです。 前にも少し書きましたが、私は中華料理が大好き! しっかりとした味付けが食欲をそそりご飯がすすみます。 だからすぐ太っちゃうんですけどね(笑) 中でも目がないのがチンジャオロース。 ピーマン好きにはたまらない料理です! 風味豊かなオイスターソースを使っているのも好きな理由のひとつ。 でも、この時期ってタケノコが手に入りにくい。。 (近所のスーパーには中国産の水煮しかないんです) 普段家にある材料で気軽に作れるチンジャオロースのレシピをご紹介します! 簡単レシピ:豚肉とジャガイモのチ ...

おうちご飯・簡単レシピ

2015/2/16

【おうちご飯】豚肉・ルウなしで簡単!ハッシュドビーフ風

ユウコです。 最近肌寒くなってきましたね。 会社帰りが思いのほか寒くて、晩ご飯はからだが温まるようなメニューにしました。 急な思いつきだったので材料がない…! 家にあるものでかんたんに作ってみました。 ・豚肉のハッシュドビーフ風 ・粉ふきいも ・野菜スープ なんだか小学校の給食を彷彿とさせるメニューです(笑) 今回はメインのお料理と粉ふきいものレシピをご紹介します! 豚肉のかんたんハッシュドビーフ風 材料(ちょっと多めの2〜3人分) ・豚肉(もちろん牛肉でも!) 200g ・タマネギ 2個 ・ニンニク 1 ...

おうちご飯・簡単レシピ

2015/2/16

おうちご飯:がっつりトンテキ

ユウコです 最近お疲れ気味の私たち… 何か力のつくご飯にしよう!と思いニンニクたっぷりのトンテキをつくりました。 私がトンテキという料理を知ったのは、渋谷にある東京トンテキというお店です。 ここはいつも人でいっぱい!食事時になると並ばないと入れないほど。 私はトンテキ以外にも鉄板で出てくるガーリックライスが大好きです。 ボリュームたっぷりで食べ応え抜群なので、オススメですよ! 作り方 1:トンカツ用の豚肉を脂身がついているほうからグローブ状になるように切る 2:お肉に塩こしょうをかけて下味をつける 3:ニ ...

おうちご飯・簡単レシピ

2015/2/16

【おうちご飯】豚肉とおくらのさっぱり梅肉和え

ユウコです。 さっぱりしたものブームの私たち。 この日も梅干しとポン酢で味付けしたさっぱりおかずにしました。  icon-heart 豚肉とオクラのさっぱり梅肉和え  icon-heart ニラとたまごのお味噌汁 相変わらず品数少ない・・・(><) このおかずは簡単に作れるのでおすすめですよ。 レシピを載せますね。 1.オクラに塩をふって板ずりする 2.オクラを軽く水ですすいで水気を拭き取ったら、斜め薄切りにする 3.豚肉を食べやすい大きさに切る 4.梅干しの種を取 ...

おうちご飯・簡単レシピ

2015/2/16

【おうちご飯】豚肉の冷しゃぶ

ユウコです! 最近何だか夏バテ気味・・・ さっぱりしたご飯が食べたくて冷しゃぶを作りました! 仕事でぐったりだったのでおかずはこれだけ(笑) お味噌汁くらい作ればよかったです 具はもやしとニラにしました。 もやしって実は栄養があるらしいですよ! もやしは、ビタミンC、食物繊維が豊富な食品です。 これらの栄養素のおかげで、動脈硬化や成人病の予防に効果があるとされています。 消化酵素のアミラーゼをもやし含んでおり、アミラーゼは胃腸の機能を整え、食欲不振を解消してくれるので、夏バテや食欲が無いときには、効果があ ...

© 2020 食う寝る2人の同棲→夫婦ブログ